Biofísica para estudiantes de Ciencias Veterinarias
- Fernanda Josefina Coll Cárdenas, Daniela Olivera
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Unidades Académicas: Facultad de Ciencias Veterinarias
- Fecha Publicacion: 2018
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Licencia:
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. - Colección: Libros de Cátedra
- Enlace externo: SEDICI
- Editorial: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
Sinopsis
Este libro está orientado fundamentalmente al estudio de la Biofísica para estudiantes de Ciencias Veterinarias, pretendiendo ocupar un espacio vacío en la bibliografía, ayudando al estudiante tanto en el entendimiento de los conceptos biofísicos como en la comprensión de las bases fisiológicas, métodos diagnósticos y de tratamiento de nuestra profesión. El objetivo principal de este libro es brindar un material didáctico afín, abordando temas básicos que se aplican en nuestra carrera. Con el empleo de un estudio integrado, guiado por un grupo de docentes de la facultad, se estudiarán las distintas leyes y conceptos físicos involucrados en los diferentes fenómenos fisiológicos que tienen lugar en el organismo animal; se describirán los fundamentos físicos de algunos aparatos y técnicas comúnmente empleados en la práctica médica veterinaria, logrando así la integración de saberes y contribuyendo a la formación básica del futuro profesional.
Información
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Fernanda Josefina Coll Cárdenas
Médica Veterinaria, Bacterióloga Clínica e Industrial, Dra en Ciencias Veterinarias, Docente Universitaria Especializada, títulos otorgados por la Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP. Profesora Titular Ordinaria de la Cátedra de Introducción a la Biofísica, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP. Docente del Curso de Biofísica. Jefe de Trabajos Prácticos Ordinaria de la Cátedra de Enfermedades Infecciosas, Facultad de Cs Veterinarias, UNLP. Docente del Curso de Infectología, Zoonosis, Enfermedades exóticas y emergentes. Docente Investigadora Categoría III. Directora de Proyectos de Investigación relacionados con el análisis fisicoquímico y microbiológico de los productos cárnicos y la aplicación de modelos matemáticos y en docencia universitaria.
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Daniela Olivera
Ingeniera Química, Dra en Ingeniería Química, títulos otorgados por la Facultad de Ingeniería, UNLP. Profesora Adjunta Ordinaria de la Cátedra de Introducción a la Biofísica, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP. Docente del Curso de Biofísica. Investigadora Adjunta (CONICET) del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, CIDCA, CONICET. Directora y participante de Proyectos de Investigación relacionados con el análisis fisicoquímico y microbiológico de los productos cárnicos y tratamientos de conservación de diversos alimentos.
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