Técnicas de muestreo
- Miguel Ángel Ayala, Silvana Nora Milocco
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Unidades Académicas: Facultad de Ciencias Veterinarias
- Fecha Publicacion: 2026
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Licencia:
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional. - Colección: Libros de cátedra
- Enlace externo: SEDICI
- Editorial: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
Sinopsis
El libro aborda los fundamentos teóricos y prácticos del muestreo microbiológico aplicado a diferentes matrices como agua, aire, superficies, alimentos humanos y animales. Cada capítulo desarrolla los principios del diseño muestral, la recolección, el transporte y la conservación de muestras, asegurando su validez analítica para la jerarquización de esta. Se incluyen normativas y criterios de calidad para garantizar la trazabilidad y representatividad de los resultados. Está orientado a estudiantes, técnicos y profesionales que trabajan en el laboratorio de microbiología para el control de calidad, investigación y diagnóstico.
Información
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Miguel Ángel Ayala
Doctor en Ciencias Veterinarias, Bacteriólogo Clínico e Industrial y Médico Veterinario egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP). Director del LAE FCV UNLP. Profesor Titular. Docente de los cursos Introducción a la Ciencia de los Animales de Laboratorio en la carrera de Medicina Veterinarias y Técnicas de Muestreo, Animales de Laboratorio, Gestión y Acreditación del Laboratorio y Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas de la carrera de Microbiología de la FCV-UNLP. Coordinador del libro Ciencia y Bienestar de los Animales de Laboratorio, UNLP. EDULP. Tiene varias publicaciones en revistas científicas y presentaciones de trabajos en congresos relacionados con la Ciencia de Animales de Experimentación y Microbiología. Director Estudio de los factores que influyen en el bienestar de ratas y ratones de experimentación durante los procedimientos experimentales Parte 2.
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Silvana Nora Milocco
Médica Veterinaria recibida en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP). Realizó la Especialidad en Ambiente y Patología Ambiental dictada por la UNLP y la Universidad de los Estudios de Siena (Italia). Master’s in sciences with major in Veterinary Medicine (SLU, Suecia). Profesora Adjunta del curso Introducción a la Ciencia de los Animales de Laboratorio de la carrera de Medicina Veterinaria y de los cursos Técnica de Muestreo, Animales de Laboratorio y Gestión de Plagas y Biorremediación de la carrera de Microbiología de la FCV-UNLP. Editora del libro “Ciencia y tecnología en experimentación y protección animal” McGraw Hills, 2001. Tiene varias publicaciones en revistas científicas y presentaciones de trabajos en congresos relacionados con la Ciencia de Animales de Experimentación y Microbiología.
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